Можно ли использовать посуду с неметаллическими ручками в духовке?

Можно ли использовать посуду с неметаллическими ручками в духовке?

Приготовление пищи в духовом шкафу — это один из наиболее любимых хозяйками метод обработки продуктов, который позволяет делать блюда не только вкусными, но и полезными. Для этого процесса подходит не любая посуда. Как известно, металлические изделия и изделия с металлическими ручками не предназначены для приготовления пищи в духовке. Но как быть с посудой, ручки которой изготовлены не из металла?


Многие модели современной посуды (ковши, кастрюли и т. д.) имеют ручки, изготовленные из специальных термопластичных материалов. Самым распространенным среди них является бакелит. Он имеет плохую термопроводность, поэтому при готовке на плите ручки не нагреваются. В духовку посуду с такими ручками поместить можно, но необходимо учитывать, что бакелитовый материал выдерживает нагревание только до 180 градусов.


Если вам необходимо готовить еду на более высоких температурах, лучше снять с формы бакелитовые ручки при помощи отвертки (потом их также легко будет присоединить обратно) или использовать другую посуду. В любом случае, прежде чем помещать в духовку посуду с термопластичными ручками, изучите инструкцию от изготовителя — в ней должно быть указано, какую температуру выдерживает материал.



Возврат к списку