Сковороды

Хотите подыскать самую качественную и долговечную посуду на свою кухню? Мы готовы вам помочь. У нас всегда в наличии огромное количество самой разной кухонной утвари для жарки и не только — блинницы, сковороды-вок, сотейники. Вам остается лишь выбрать подходящий вариант.

Сковородки с антипригарным покрытием

У моделей со специальным покрытием есть особые свойства, самое главное из них — способность контактировать с содержимым без его пригорания. Отмыть гладкие внутренние поверхности посуды более чем легко, и это тоже ощутимый плюс. Но стоит с особой аккуратностью относиться к чистке сковород такого типа, так как жесткие щетки и губки могут повредить защитный слой. По этой же причине не стоит использовать металлические лопатки для перемешивания ингредиентов, даже если производитель предоставляет такую возможность. Все-таки лучше как можно бережнее относиться к посуде, чтобы она послужила подольше. Не отправляйте сковородку для очистки в посудомоечную машину, если это не разрешено инструкцией. Чтобы чувствительное покрытие оставалось целым долгое время, всегда сначала остужайте емкость, и только потом мойте ее, особенно если вы собираетесь сделать это прохладной водой. А после того как помоете сковороду, вытирайте ее насухо.

Азиатские чаши для восточных блюд с непревзойденным вкусом

Вы встретите в нашем каталоге и много толстостенных сковород, которые предназначены в основном для тушения. Массивный корпус вока и азиатской чаши медленно нагревается, зато долго остывает, и благодаря сохраняющейся внутри температуре блюдо продолжает доходить до готовности после снятия с огня.

Азиатская чаша должна быть тяжелой и крепкой, поэтому основной материал здесь — чугун, пользующийся спросом уже много лет. Хотя сейчас есть современные модели из алюминия, практически ни в чем не отстающие от своих предков. В толстой чаше можно готовить на природе или на даче. У нас можно приобрести емкости с подставкой в виде удобной треноги. Со временем чугунная посуда только становится надежнее и функциональнее — в пористую поверхность внешних стенок постепенно впитывается масло, создавая естественную защитную пленку. Если вас не устраивает внушительный вес такой утвари, выбирайте алюминиевые аналоги.

Из чего сделаны ручки у современных сковород?

Тяжелые емкости снабжают высокопрочными ручками из металла. Но с ними нужно быть осторожнее, так как они нагреваются и могут привести к ожогам.

Чтобы этого избежать, современные производители дополняют ручки нейтральными накладками (пластик, силикон). Металлические петли-держатели на корпусе сковород будут держаться до последнего, такую кухонную утварь можно смело ставить в духовку для запекания. Сейчас очень популярны бакелитовые ручки. Они пластиковые, но обладают термостойкостью. Выдерживают температуру до 260 °C, точная информация указана в инструкции производителя. Если данные требования не соблюдать, это может привести к деформации держателей. Поэтому многие хозяйки предпочитают съемные бакелитовые ручки.

Сковороды в магазине Hit Posuda на все случаи жизни