Часы работы:

пн-пт: с 11:00 до 18:00
сб-вс: выходные дни

Корзина
КОРЗИНА ПУСТА

Поиск по параметрам

Дополнительные опции:
Материал:
Объем литры:
Покрытие:
Цвет:
Тип посуды:

Цена:

 Минимальная сумма заказа на сайте по Москве и МО – 3000 рублей, в регионы от – 10000 рублей!

Сковороды-гриль

Особенность такой посуды в том, что на ее дне есть специальные желобки. Они служат емкостью для излишка жира и жидкости, выделяющихся при готовке продуктов. Если к сковородкам с гладким дном содержимое нередко прилипает, то ребристые поверхности у гриля позволяют избежать такой проблемы.

Каталог:
Страница: 1 | 2
2 777 руб
Размер: 26,0см
Наличие: в наличии
3 253 руб
Размер: 24,0см
Наличие: в наличии
1 356 руб
Размер: 24,0х24,0см
Наличие: в наличии
1 549 руб
Размер: 26,0х26,0см
Наличие: в наличии
2 029 руб
Размер: 28,0х28,0см
Наличие: в наличии
1 275 руб
Размер: 21,0х21,0см
Наличие: в наличии
1 318 руб
Размер: 4,5л
Наличие: в наличии
1 803 руб
Размер: 28,0см
Наличие: в наличии
789 руб
Размер: 20,5х20,5см
Наличие: в наличии
974 руб
Размер: 23,0см
Наличие: в наличии
Страница: 1 | 2

Важен ли сам материал посуды?

Да, на вкусе блюд это сказывается. Самые ароматные, сочные и равномерно прожаренные котлетки позволит вам получить именно чугунная сковорода гриль. Помимо того, посуда из такого материала невероятна прочна.

Вообще, гриль-сковороды можно смело отнести к профессиональной кухонной утвари, ею пользуются многие знаменитые повара. Даже несмотря на свой внушительный вес чугунная посуда по-прежнему не теряет своей популярности.

Какую проблему решают сковородки гриль?

сковорода-гриль

Прожаривая мясо, можно заметить, что оно всегда выделяет сок, причем в немалых количествах. В процессе готовки он испаряется, кухня задымляется, да и мясо начинает подгорать. В результате вместо аппетитного бифштекса вы получаете бесформенные ломти мяса с горькой корочкой, образующейся от зажаренного сока.

Сковорода гриль всему этому уверенно противостоит, ведь борозды на дне накапливают лишнюю жидкость: и дыма нет, и горькой корочки. Жарящийся продукт не пересыхает, к тому же, он не требует большого количество масла. Тонкого жирового слоя вполне хватит. Посуда из чугуна обеспечивает доступ жара к содержимому в нужном объеме со всех сторон.

Выбор качественной и удобной сковородки

Наибольшему комфорту для хозяйки при готовке способствуют модели с желобками на бортах для удаления жира. Сковорода гриль такого типа есть в ассортименте наших товаров, вы можете купить ее на сайте нашего интернет-магазина Hit Posuda.

Если вы выбираете изделия без желобков, то уделяйте пристальное внимание при сливе жира стенкам посуды, как внутренним, так и наружным. Если вы удалите его не до конца при мытье сковороды, потом масло будет подгорать, образуется несколько слоев застарелого жира. Конечно, потом все это отмывать довольно проблематично.

Как правильно готовить на такой необычной сковородке?

Сначала хорошо разогрейте посуду на сильном огне, так как чугун нагревается медленно. Через 4-5 минут сковорода гриль будет готова к кулинарным экспериментам. Теперь выкладывайте мясо небольшими порциями, соблюдая дистанцию примерно в 1 см. Для этого удобно использовать специальные щипцы.

Теперь накройте емкость крышкой. Не все изделия производители дополняют этим элементом, поэтому можно использовать какую-нибудь «не родную» крышку. Есть альтернатива — взять вместо нее большой кусок фольги. Герметичность позволит ускорить процесс приготовления пищи и добавит ей аромата.

сковорода-гриль

Чугунная сковорода гриль имеет еще одно преимущество — она позволяет приготовить красивые блюда с рисунком. Если вы хотите добиться эстетичности котлет, то, поместив их в емкость, оставьте мясо так на минуту-две. Тогда на продуктах появятся ровные полоски: на них отпечатается ребристое дно. По истечении этого времени можно уже немного сдвинуть котлеты, посмотреть, не подгорают ли они. На разных плитах процесс может идти неодинаково, со своими особенностями.

О хранении чугунных сковородок

Нельзя класть после использования посуду из чугуна в шкаф с высокой влажностью. Также не забывайте, что ее нужно вытирать после мытья. Нарушение этих рекомендаций поспособствует возникновению коррозийных процессов.

Если ваша сковорода гриль уже давно испортилась или вы впервые хотите приобрести ее для своего дома, приглашаем вас в наш интернет-магазин. Выбирайте подходящую по цене и размеру посуду для готовки, оформить заказ можно через сайт.