Салат Шпротинка

Состав:

• Морковь (1 шт.)
• Куриное яйцо (3 шт.)
• Майонез (200 г.)
• Консервированные шпроты (1 бан.)
• Сыр плавленый (1 шт.)
• Масло сливочное (80 г.)
• Лук репчатый (0.5 шт.)
• Чеснок (по вкусу)

Первым делом необходимо сварить яйца, морковь тоже отварить "в мундире". После того как морковь сварилась, снимаем с неё кожуру, яйца также очищаем и охлаждаем, лук очищаем.

Салат делается слоями. Берём шпроты, разминаем с помощью вилки и выкладываем на дно тарелки.

Сверху выкладываем мелко нарезанный лук, смазываем майонезом.

Отделяем желтки от белков.

Трём белки на крупной тёрке и выкладываем на слой майонеза, опять смазываем майонезом.

Сливочное масло трём на крупной терке.

Выкладываем на майонез.

Сыр трём на крупной терке.

Выкладываем сыр на масло.

Смазываем слой соусом - майонез плюс чеснок.

Трём морковь на крупной тёрке и выкладываем на майонез.

Трём желтки на мелкой тёрке и посыпаем. Салат готов, по желанию украсить зеленью.