Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Состав:

• Капуста пекинская (150 г.)
• Крабовые палочки (150 г.)
• Помидор (1 шт.)
• Перепелиные яйца (4 шт.)
• Куриное яйцо (2 шт.)
• Оливковое масло (1.5 ст.ложк)
• Соус горчица зернистая (2 ст.ложк)
• Яблочный уксус (1.5 ч.ложк)
• Сахар (0.25 ч.ложк)
• Петрушка (1 пучок)
• Консервированные маслины (10 шт.)
• оваренная соль (0.25 ч.ложк)

Хочу предложить вам легкий салат с крабовыми палочками. Чтобы его приготовить, буду использовать такие продукты: капусту пекинскую, крабовые палочки, помидор, перепелиные яйца, куриные яйца, оливковое масло, горчицу зернистую сладкую, яблочный уксус, сахар, петрушку, соль. Маслины - для украшения.

В салатную тарелку нарву руками пекинскую капусту.

Яйца отварю в подсоленной воде до готовности. Остужу и очищу от скорлупы. Крабовые палочки нарежу крупными квадратиками. Перепелиные яйца разрежу на две части. Куриные - на четыре.

В салатную тарелку на листья пекинской капусты ввожу крабовые палочки, яйца.

Помидор нарезаю средними квадратами.

Выкладываю помидоры на яйца и крабовые палочки.

Приготовлю соус. В маленькую тарелку помещаю горчицу. Добавляю уксус, сахар. Хорошо перемешиваю. Ввожу масло оливковое. Перемешиваю. Пробую на вкус. Если надо, добавляю сахар или уксус.

Заправляю салат заправкой и посыпаю петрушкой. Украшаю оливками.