Салат из шампиньонов и свеклы

Салат из шампиньонов и свеклы

Состав:

  • Свекла (1 шт.)
  • Шампиньоны (100 г.)
  • Капуста пекинская (70 г.)
  • Оливковое масло (2 ст.ложк)
  • Сыр российский (40 г.)
  • Лимонный сок (1 ч.ложк)
  • Соус горчица зернистая (1 ч.ложк)
  • Поваренная соль (по вкусу)
  • Перец черный молотый (по вкусу)
  • Подсолнечное масло (2 ст.ложк)
Приготовление салата из шампиньонов и свеклы по шагам
Шаг 1

Чтобы приготовить салат из свеклы и шампиньонов, буду использовать такие ингредиенты: свеклу, шампиньоны, капусту пекинскую, оливковое масло, твердый сыр, лимонный сок, горчицу зернистую, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло.

Шаг 2

Свеклу хорошо промою, отварю до готовности в подсоленной воде. Нарежу тонкой соломкой.

Шаг 3

Шампиньоны промою, обсушу. Нарежу пластинками. Обжарю на подсолнечном масле до золотистого цвета. Добавлю соль и перец черный молотый по вкусу.

Шаг 4

Листья пекинской капусты промою, обсушу. Нарежу полосками. Выложу на салатную тарелку.

Шаг 5

Сверху выкладываю нарезанную свеклу и обжаренные шампиньоны, нарезанный брусочками сыр.

Шаг 6

В тарелке соединяю горчицу, лимонный сок, оливковое масло. Перемешиваю.

Шаг 7

Заправляю салат приготовленной заправкой. Добавлю соль и перец по вкусу. Салат из свеклы и шампиньонов готов.



Возврат к списку