Кукурузная каша с шампиньонами

Состав:

Кукурузная крупа (200 г.)
Вода (450 мл.)
Поваренная соль (0.5 ч.ложк)
Шампиньоны (7 шт.)
Подсолнечное масло (3 ст.ложк)

Чеснок (2 шт.)
Итальянские травы (1 ч.ложк)
Перец черный молотый (1 г.)
Масло сливочное (15 г.)

Приготовление кукурузной каши с шампиньонами по шагам

Шаг 1

Чтобы приготовить кукурузную кашу с шампиньонами буду использовать такие ингредиенты: кукурузную крупу, воду, соль по вкусу, шампиньоны, подсолнечное масло для жарки, чеснок, итальянские травы, масло сливочное.

Шаг 2

Приготовлю кукурузную кашу. Налью воду в кастрюлю, поставлю на конфорку и довожу до кипения. Под проточной водой хорошо промою кукурузную крупу. Высыпаю в кипящую воду крупу, довожу до кипения. После того как вода в кастрюле вновь закипит, уменьшаю огонь, добавляю соль, неплотно прикрываю крышкой, варю около 30 минут, пока каша не загустеет. Помешиваю кашу, чтобы она не пригорела к дну. По истечению назначенного времени снимаю кашу, тщательно перемешиваю. Ввожу соль, перец, итальянские травы, перемешиваю. Кастрюлю плотно укутаю полотенцем и оставлю на час, чтобы каша напиталась и настоялась.

Шаг 3

Шампиньоны промою под проточной водой, обсушу бумажным полотенцем. Нарежу кубиками и обжарю на подсолнечном масле минут 5-6, добавляю измельченный чеснок. Ввожу соль и перец черный молотый по вкусу.

Шаг 4

Форму для запекания смажу сливочным маслом. Выкладываю приготовленную кукурузную кашу в форму.

Шаг 5

Сверху выкладываю обжаренные шампиньоны. Отправляю в горячую духовку на 200 градусов минут на десять.

Шаг 6

Кукурузная каша с шампиньонами готова.

Возврат к списку