Оладьи с изюмом

Состав:

• Кефир (200 мл.)
• Мука пшеничная (240 г.)
• Подсолнечное масло (80 мл.)
• Сода пищевая (0.5 ч.ложк)
• Изюм (3 ст.ложк)
• Поваренная соль (по вкусу)
• Сахар (1 ст.ложк)

Чтобы приготовить оладьи с изюмом, буду использовать такие ингредиенты: кефир, муку пшеничную, подсолнечное масло, соду пищевую, изюм, соль (щепотку), сахар.

Изюм промою и залью кипятком на минут пять.

В подходящей емкости смешиваю кефир, масло подсолнечное (три столовых ложки), соду, соль, сахар.

Муку пшеничную просею через сито, добавляю к кефирной смеси. Хорошо перемешиваю до однородной массы, чтобы не было комочков.

С изюма сливаю воду, обсушу. Ввожу в тесто. Перемешиваю.

Обжариваю на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Выкладываю на бумажную салфетку. Оладьи с изюмом готовы.