Углеродистая сталь

Углеродистая сталь

Углеродистая сталь применяется, как правило, при изготовлении посуды для духовки. Основные виды посуды из углеродистой стали, которую используют на плите – это воки и маленькие сковородки. Одним из важнейших преимуществ этого вида стали является ее невысокая цена.


Новую кухонную утварь из углеродистой стали, если она не имеет фабричного покрытия или какой-либо отделки, следует смазать маслом и прокалить в духовке, как чугун, чтобы не поржавела.Закаленную таким образом стальную посуду не следует мыть в домашних посудомоечных машинах.


У большей части посуды из углеродистой стали без фабричного покрытия есть отделка в виде черной оксидной пленки. Это покрытие выглядит довольно эффектно, однако не является серьезным препятствием для коррозии.


В то же время углеродистая сталь с современным высокоэффективным покрытием (пока его целостность не нарушена) широко используется для изготовления жаропрочной посуды. Темные покрытия лучше поглощают тепло в духовке. Поэтому такая посуда может использоваться для выпечки при более низких температурах.




Форма д/выпечки хлеба а/пр 30х13х6см ТМ Appetite Формы для запекания В наличии Форма д/выпечки хлеба а/пр 30х13х6см ТМ Appetite Цена: 282 руб.
Форма д/выпечки кулича а/пр 16,5х12,5см круг разъем ТМ Appetite Формы для запекания В наличии Форма д/выпечки кулича а/пр 16,5х12,5см круг разъем ТМ Appetite Цена: 280 руб.
Форма д/выпечки кулича а/пр 14х12см круг разъем ТМ Appetite Формы для запекания В наличии Форма д/выпечки кулича а/пр 14х12см круг разъем ТМ Appetite Цена: 288 руб.
Форма д/выпечки кулича а/пр 11,5х11см круг разъем ТМ Appetite Формы для запекания В наличии Форма д/выпечки кулича а/пр 11,5х11см круг разъем ТМ Appetite Цена: 242 руб.
Форма д/выпечки а/пр 36х23х3см прям ТМ Appetite Формы для запекания В наличии Форма д/выпечки а/пр 36х23х3см прям ТМ Appetite Цена: 356 руб.
Форма д/выпечки а/пр 31х21х3см прям ТМ Appetite Формы для запекания В наличии Форма д/выпечки а/пр 31х21х3см прям ТМ Appetite Цена: 306 руб.
Форма д/выпечки а/пр 29,5х5см круг риф ТМ Appetite Формы для запекания В наличии Форма д/выпечки а/пр 29,5х5см круг риф ТМ Appetite Цена: 375 руб.
Форма д/выпечки а/пр 26х7см круг разъем ТМ Appetite Формы для запекания В наличии Форма д/выпечки а/пр 26х7см круг разъем ТМ Appetite Цена: 453 руб.
Форма д/выпечки а/пр 26х7см круг разъем син ТМ Appetite Формы для запекания В наличии Форма д/выпечки а/пр 26х7см круг разъем син ТМ Appetite Цена: 513 руб.
Форма д/выпечки а/пр 26х7см круг разъем Мрамор ТМ Appetite Формы для запекания В наличии Форма д/выпечки а/пр 26х7см круг разъем Мрамор ТМ Appetite Цена: 529 руб.
Форма д/выпечки а/пр 26х7см круг разъем мед ТМ Appetite Формы для запекания В наличии Форма д/выпечки а/пр 26х7см круг разъем мед ТМ Appetite Цена: 513 руб.
Форма д/выпечки а/пр 26х7см круг разъем крас ТМ Appetite Формы для запекания В наличии Форма д/выпечки а/пр 26х7см круг разъем крас ТМ Appetite Цена: 513 руб.
1 2 3