Кастрюли эмалированные

Что готовят в эмалированных кастрюлях?

Стальная посуда подходит для готовки самых разнообразных блюд. В ней можно варить суп, макароны, картофель, овощи на салат, компоты. Эмалированные кастрюли многие хозяйки используют при заготовлении запасов на зиму — квашеной капусты, соленых грибов, варенья, холодных салатов.

Рекомендуем вам покупать посуду лишь после того, как вы определите ее назначение. От этого и будет зависеть объем требуемой емкости: если вы готовите на двух-трех человек, вам достаточно будет нескольких небольших кастрюль. Но посуда, рассчитанная на 6-7 литров, тоже должна быть у вас хотя бы в одном экземпляре, она периодически будет вас выручать (например, если понадобится приготовить много еды для праздничного обеда с друзьями).

Покупаем эмалированную посуду в Hit Posuda

В нашем магазине есть готовые наборы кастрюль, включающие в себя емкости разного литража. Покупка целого комплекта решает и эстетическую проблему, что важно для хозяек, стремящихся сделать свою кухню стильной: все предметы кухонной утвари имеют единый дизайн.

Но если вам не нужен набор, то вы можете подобрать для себя одну-две практичные кастрюли из стали. Выбирая такую посуду, помните, что у нее должны быть толстые стенки, чтобы продукты равномерно нагревались, а емкость после снятия огня не остыла слишком быстро. К тому же, тонкие кастрюльки могут в скором времени деформироваться.

Плиты, на которых можно готовить в стальной кухонной посуде

Эмалированные чайники, ковши и кастрюли можно ставить на любые конфорки. Особенно это порадует владельцев индукционных плит, ведь им приходится с особой тщательностью подбирать кухонную утварь. У посуды из стали ровное дно, а это главное требование к емкостям для такого вида плиты.

Есть еще интересный вариант — стеклянные кастрюли, которые также подойдут для готовки на индукционной плите. Они выглядят очень презентабельно и тоже имеют абсолютно ровное дно. Но вот их хрупкость порой заставляет хозяек сделать выбор все же в пользу эмалированной посуды.

Основные причины порчи кастрюль из стали

Эмаль чувствительна к температурам, точнее, к их резким переменам. Не стоит остужать снятую с огня емкость в холодной раковине и уж тем более заливать ее ледяной водой для быстрого остывания. Также не рекомендуется помещать пустую эмалированную кастрюлю на разогретую конфорку. Все это может привести к ухудшению состояния эмалевого покрытия.

Кислоты также воздействуют на внешний слой не лучшим образом. Лучше всего отмывать сильные загрязнения раствором кальцинированной соды (25 г. вещества на литр горячей воды). Не допускайте падения посуды, ударов по ней острыми предметами. Если на внутренних стенках изделия эмаль частично откололась, дальше пользоваться кастрюлей небезопасно.

При соблюдении этих нехитрых мер предосторожности кухонную утварь с эмалированным покрытием использовать можно довольно долго. Хотите купить кастрюлю у нас? На нашем сайте вы можете оформить онлайн-заказ, также есть возможность позвонить нам по номерам, указанным на сайте.