Капкейки с творожным кремом

Состав:

• Масло сливочное (85 г.)
• Сахар (150 г.)
• Куриное яйцо (2 шт.)
• Ванилин (1 г.)
• Мука пшеничная (150 г.)
• Разрыхлитель теста (1.5 ч.ложк)
• Поваренная соль (1 г.)
• Молоко (135 мл.)
• Творог (100 г.)
• Сгущенное молоко (4 ст.ложк)
• Шоколад (20 г.)

Чтобы приготовить капкейки с творожным кремом, буду использовать такие ингредиенты: масло сливочное, сахар, куриное яйцо, ванилин, муку пшеничную, разрыхлитель теста, соль, молоко, творог, сгущенное молоко, шоколад.

В подходящей емкости взбиваю сахар с размягченным сливочным маслом.

По одному добавляю куриные яйца. Хорошо перемешиваю.

Муку просеиваю. Смешиваю с разрыхлителем, солью, ванилином. Ввожу часть муки в тесто.

Добавляю молоко 120 мл. Перемешиваю хорошо.

Потом ввожу остаток муки.

Раскладываю тесто по формочкам и выпекаю при 180 С приблизительно 30 минут (готовность проверяю зубочисткой).

Вытаскиваю, даю капкейкам полностью остыть.

Приготовлю творожный крем. Перемешиваю творог, сгущенное молоко, молоко. Крем готов.

Украшаю капкейки творожным кремом, посыпаю тертым шоколадом. Капкейки с творожным кремом готовы.