Часы работы:

пн-пт: с 11:00 до 18:00
сб-вс: выходные дни

Корзина
КОРЗИНА ПУСТА

Посуда из облегченного чугуна

 

Чугунную посуду заменили изделия из нержавеющей стали и керамики, однако она обладает рядом преимуществ.

Современные производители предлагают продукцию из облегченного чугуна. Она избавлена от главного недостатка более старых моделей – большого веса. Настоящая чугунная сковородка весит очень много, поэтому жарить на ней, например, блины довольно сложно. Поднимать такую кастрюлю с супом тоже будет неудобно.

Облегченный чугун отличается более сложной технологией обработки. Изделия из него имеют меньшую толщину дна и стенок, что сказывается и на их весе. Теплораспределительные свойства металла остаются прежними.

Эта посуда подходит для всех видов плит, что делает ее универсальной и позволяет смело использовать для приготовления пищи на открытом огне.

Советы при выборе

Многие современные изделия производятся с различными покрытиями (эмалевое, антипригарное).

  • Посуда из чугуна без покрытия практически вечна, она служит десятилетиями. При этом такие изделия отличаются отличными антипригарными свойствами, но перед использованием их необходимо прокаливать, после каждой мойки тщательно сушить во избежание появления ржавчины. Мыть в посудомоечной машине нельзя.
  • Эмалированный чугун имеет более низкие антипригарные свойства, но ему не страшно воздействие воды, он прочен и служит долго. Однако после появления сколов на изделии пользоваться им запрещено.
  • Чугунная посуда с антипригарным покрытием не долговечна, так как эксплуатация ограничена сроком, на который рассчитано само покрытие. Однако такая продукция не требует сложного ухода, на ней не появляется ржавчина.
  • Для жарки оптимальным вариантом станут чугунные изделия без покрытия. Если планируется долгое тушение, лучше выбрать сковороду с эмалевым покрытием.
1 190 руб
Размер: 24,0см Наличие:

Нет в наличии

1 350 руб
Размер: 28,0см Наличие:

Нет в наличии

1 090 руб
Размер: 28см Наличие:

Нет в наличии

998 руб
Размер: 24см Наличие:

Нет в наличии

2 656 руб
Размер: 2,5л Наличие:

Нет в наличии

 
8